Die Zaziki Gewürzmischung von 4Vita bietet eine ausgewogene Kombination von Gewürzen, die speziell dafür entwickelt wurde, ihrem Zaziki das gewisse Etwas zu verleihen. Diese Mischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Knoblauch Granulat, Dill und Meersalz, die harmonisch aufeinander abgestimmt sind.
Das Zaziki Rezept von Jassas:
1kg griechischer Joghurt (z.B. von den Marken Kolios/Vital/Proto/Kolios/Dodoni/KriKri).
Halbe Gurke raspeln, anschließen ordentlich salzen und ca. 30min in einem Sieb abtropfen lassen.
3 Ess-Löffel Zaziki Gewürz von 4Vita, einen gestrichenen Tee-Löffel Salz und eine Schuss Olivenöl in den Joghurt geben und alles vermengen. Anschließend die Gurke unterrühren.
Dann das Zaziki mind. 12 Stunden ziehen lassen und abschmecken. Der Knoblauch benötigt nämlich ein paar Stunden, um in den Joghurt zu ziehen!
Nicht nur für den klassischen Zaziki geeignet, sondern auch als Gewürz für Saucen und Dips, aber auch als Marinade oder als perfekte Ergänzung im Kartoffelsalat. Mit dieser Gewürzmischung verleihen Sie ihren Gerichten, einen griechischen Hauch.