Pastificio Ducato D'Amalfi – Handgemachte Pasta aus Gragnano für echte Genießer
Die Pastificio Ducato D’Amalfi . Klassische und vielseitige Pasta aus Gragnano – der historischen Heimat der italienischen Pasta. Jede Sorte wird in einer kleinen Manufaktur mit größter Sorgfalt gefertigt und steht für kompromisslose Qualität, traditionelles Handwerk und authentischen Geschmack.
Hergestellt aus nur zwei Zutaten – 100 % italienischem Hartweizengrieß und reinstem Quellwasser aus den Monti Lattari – wird diese Pasta durch Bronzeformen gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Das Ergebnis ist eine raue Oberfläche, perfekte Kochstabilität und ein intensives Geschmackserlebnis, wie es sonst nur in Sternerestaurants zu finden ist.