250 ml
Das frische, zitronige Würzöl entsteht aus der gemeinsamen Pressung der Taggiasca Oliven und Zitronen aus San Remo in der Granitsteinmühle. Es würzt Fisch, Carpaccio, Salate und weißes Fleisch wie Scaloppine.
Unser Produzent
Olio Roi
Franco Boeri Roi und seine Familie gehören von Beginn an zu Viani. Ihre Olivenöle aus dem Valle Argentina im Hinterland von Ligurien haben Sterneköche begeistert und viele Fans. Die Taggiasca-Olive wächst dort auf historischen Steinterrassen, die die Rois erhalten.