Die sizilianische Nocellara ist eine der besten Sorten für Olivenöl. Als Tafelolive zeigt sie ebenfalls ihre feine Fruchtigkeit und Eleganz im Geschmack. Sie ist eine ideale Begleiterin zum Aperitifwein zu Käse, luftgetrocknetem Schinken und zu Gemüseantipasti.
Unser Produzent
Primopasto
Für unsere Eigenmarke Primopasto suchen wir nach den besten, erfahrendsten Herstellern für Tafeloliven und Antipasti Gemüse in Italien. Wir besuchen sie persönlich, um die Rohstoffe und die Produktion kennenzulernen. Ralò ist ein Familienbetrieb in den Abruzzen, den wir schätzen für seine kontinuierliche Qualität. Das Gemüse wie Paprika, Borettanezwiebeln und Artischocken wird erntefrisch verarbeitet, gegrillt, abgeschmeckt und eingelegt. Die Oliven in Öl und Salzlake kommen von einer seit 1955 spezialisierten Traditionsfirma aus Venetien.